Hamburguesas de salchicha

Esta mezcla casera salchicha de cerdo hace maravilloso desayuno. Deje los copos de cayena y pimienta roja o usar un poco menos si quieres una salchicha menos picante.Recuerde que cocinar carne molida de cerdo a un mínimo de 160 ° en un termómetro para alimentos. Esta receta es fácilmente duplicado, y las empanadas se congelan bien.

INGREDIENTES

• 1 libra carne molida de cerdo
• 1/2 cucharadita de sal kosher
• 1/2 cucharadita de pimienta recién molida negro
• 1/2 cucharadita de tomillo molido
• 1/2 cucharadita de salvia seca se frota
• 1 cucharadita de la luz o el azúcar marrón oscuro
• 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 1/8 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
• 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, opcional

PREPARACIÓN

• En un tazón, combine todos los ingredientes y mezclar con las manos hasta que estén bien mezclados.
• Formar 8 hamburguesas de 2 onzas. Sartén las empanadas, que dan vuelta a marrón ambos lados, por alrededor de 8 a 10 minutos, o hasta que la temperatura interna es por lo menos 160 ° en un termómetro para alimentos.
• Hace 8 hamburguesas de salchicha. La receta es fácilmente duplicado, y las salchichas se congelan bien.

• Tiempo de preparación : 5 minutos
• Tiempo de cocción : 10 minutos

• Tiempo total : 15 minutos
• Rendimiento : Hace 8 Empanadas